餐饮企业微营销的五大误区
误区四:有“骨”没有“肉”
上面说到,很多餐饮企业微平台都做得一塌糊涂。低级错误一大堆。但是也有很多企业,骨架很健全,功能设置很合理,活动内容很丰富。乍一看美轮美奂,仔细一琢磨,总感觉缺点啥。现象就是只有展示、促销内容,缺乏别的内容。有“骨”没有“肉”。
没有远见的企业最常见的错误:重视达成自己的目标和需求,很少去考虑客户除产品以外的需求和感受,挖掘客户的“剩余价值”。只是为了促销而促销,十分功利化的“企业本位主义”。
对于一个致力于长远发展和进步的企业和品牌来说,这个主义实在是要不得的。一味地围绕生意,围绕买和卖做文章,客户对优惠,对互动的抗性会越来越强。
其实,微信不仅仅是经营性的平台,它同时也是一种观念快速传播和有效到达的平台。
我和许多餐饮业老板聊天,经常有人问我,用什么办法就能做火?
我说,就做好两点。第一点做好了,想赔钱比想赚钱还难。第二点做好了,想止步比想发展还难。
是什么呢?
“品尝”和“品位”!
“品尝”,我承认基本和没说一样。但什么样的品尝效果是好的?这要看你的定位,你的目标人群,你的假想敌是谁。这个是技术活儿,只能你自己去解决。
“品位”这个话题比较时髦了,什么叫有品位?你看漫咖啡,典型的环境溢价溢得很happy,再看外婆家、绿茶们,环境一水儿的高大上。环境好了“品位”自然好做,环境一般甚至不好,怎么做呢?
这时候微信就帮你大忙了。
它能帮你把平时不好意思说或者没空说的心里话,说出来,而且有人听。
它能把你的经营行为和理想化的一些东西,提高到艺术的高度,传播开来。前提是你得花点时间提炼个什么什么“主义”出来。
所以,千万别不说,别不好意思说。
微信还是一个自媒体,给了你和客户面对面交谈,甚至直达灵魂空间的机会。
释放你的品牌个性,关注客户除了购买以外的东西,你就能获得客户的好感与忠诚。
别把微信当成一个纯粹牟利的工具!
要知道,每当流失一个加你微信的客户,你的直接损失虽然仅仅是0,但你的间接损失很可能是成千上万!
误区五:没有模式化,没有持续性
微信上见了一些餐饮企业的公众号,发现开业初期的时候做的有声有色,铺天盖地。但慢慢地虎头蛇尾,接近休眠了。
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